フィガロ ビストロ＆ワイン

こんにちは♪
季節は春から夏へと向かおうとしていますね。
日中はだいぶ日差しが強く、油断しているとすぐに日焼けしてしまいますねf^_^;)
夕方早い時間から飲みたくなるのもこの季節。
フィガロは17時から空いてますので、まだ明るい夕方、公園の緑を見ながら一杯飲みにいらしてくださいm(_ _)m

初夏になり、また新しく季節のものが出回ってきました。
今日のご紹介は旬のお野菜を使った逸品です。
こちらはトウモロコシとワカサギのフリット

フリットはフランス語でフライ。フィガロではかき揚げに近いイメージでご提供してます。
旬の甘〜いトウモロコシにほろ苦いワカサギが良いハーモニーを奏でてます。
シンプルにお塩で♪
南仏の少し苦味のある白ワインと飲みたいですね。
今日のグラスワインではシャプティエ社の白がベストマッチかな。

続いてこちらは旬野菜のグリル バーニャカウダソース

その日の仕入れからシェフオススメの野菜をグリルします。
皮付きのヤングコーンは今の時期だけの限定♪とても甘くてジューシーです。
アンチョビとニンニクのソースが食欲を増進させます。
こちらには爽やかでフルーティーな白ワイン、シュナン・ブランがよく合いそうです。

爽やかな初夏、お出かけするのもちょうど良い季節ですね。
天気のいい日はテラスをオープンにしてます。
心地よい風を感じながら、美味しいお料理、ワインをお楽しみください(^-^)/


















  

こんにちは。
ゴールデンウイークはみなさまいかがお過ごしの予定でしょうか？
今年はかなりの長期休暇も取れる方がいるみたいで、お出かけ楽しみにしている方も多いことでしょう。
お天気に恵まれ、いい行楽日和になるといいですね。

ゴールデンウイーク、FIGAROは通常通りの営業で頑張ります(^-^)/
日曜日以外はランチ、ディナー、頑張って営業してますので、是非是非ご来店お待ちしてます。
ゴールデンウイーク以降の5月、イベント等もありますので、営業時間のご連絡をいたします。

14土、15日はカンヌマルシェに出店します。
ランチはお休みし、ディナーは18時からのスタートです。
翌16月を代休させていただきます。
28土は、オマチバルに参加します。
16時からバル営業です。
通常ディナー営業はしていませんので、よろしくお願いします。

以下休日のお知らせです。
1日、8日、15日、16月、22日、29日、
をお休みさせていただきますのでよろしくお願いします。