フィガロ ビストロ＆ワイン

こんにちは。
今日は11月の第３木曜日。ボジョレーヌーボーの解禁日です。
一時期の熱狂的な盛り上がりは薄まったものの、楽しみにしている方は多いことでしょう。

今年のボジョレーヌーボーは、解禁日より、余裕を持って到着しました。
こういう年のワインは期待できるんです♪
収穫を遅らせることなく、完熟したブドウが取れたため、スケジュール的にも余裕があったからです。
今年のボジョレーヌーボーは色も濃く出ていて、やはりしっかり熟したブドウから作れたことがうかがえます。
香りも新酒らしい、華やかかつフルーティで、悪い年に感じる青くさい印象もありません。
厚みも充分にあり、もはや新酒からしっかりした飲みごたえがあります。
今年のボジョレーヌーボーは、ズバリ・当たりでしょう

今日から新酒が3種類揃ったため、フィガロでは新酒祭りを開催してます。
前述した、国産、イタリア、そしてボジョレー、三カ国の新酒が飲み比べできるセットもご用意してます。
フィガロ自慢の自家製シャルキュトリーと相性バツグンですよ。

新酒は味もさることながら、今年の収穫に感謝していただく意味合いもあると思います。
今年も美味しいワインが飲めるように頑張ってくださった生産者さんに感謝の思いを持って、
新酒を大いに楽しみたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)






  

11月になり、年の瀬がぐっと近くなった気がしますね。
今年もあと1ヶ月と少し。
終わりよければ全て良し、そうな風に思える一年の締めくくりになるといいな、と思います。

さて、例年この季節は新酒が賑わいを見せてくれます。
10月終わりにイタリアからノヴェッロ、11月初めに国産赤ワインの新酒、そして11月第3木曜にボジョレーヌーボーが解禁を迎えます。
今年一年の収穫に感謝していただきたいですね♪

今日11月11日現在、2種類の新酒が届いてます。



フィガロでは毎年の定番になりつつあるアイテムですが、
イタリアからは、ヴェレノージ社のノヴェッロ。
ラクリマ ディ モッロ ダルバと、モンテプルチアーノをつかった、花のような香り華やかなワインです。
山梨・勝沼からはイケダワイナリーのマスカットベイリーA新酒。
フルーティで、優しくそっと寄り添うような味わいの赤ワインです。

どちらもグラスでご提供中です。
来週木曜、ボジョレーヌーボーが届いたら、今年もやります、
2017年新酒3種類飲み比べセットぉぉぉ
日、仏、伊、3種類の新酒を一度に楽しめる贅沢なセットです。
11/16スタートですよ。
今年のボジョレーはどんなかな？
楽しみですね(^o^)/
ぜひ、ご来店お待ちしてまーす。


  

もう11月。今年も残り2ヶ月を切りました。
早いものですね。静岡市街地では秋の一大イベント、大道芸が始まりました。
これから週末はきっと多くの人で賑わうことでしょう。
フィガロも大道芸に乗じて、5（日）、店前でソーセージと軽食、ビールなどの販売を行います。
お近くまでいらしたら、軽く一杯寄ってください(^o^)/

あと、先日のジビエの会のお料理写真もご紹介します。

鹿ミンチのコロッケ、鹿のレバームース

鹿もも肉のハム、猪の燻製ジャーキー、鹿肉のキッシュ、まみやさんのボロニアソーセージ3種(隠れて見えない(>_<))

藤枝産のうり坊ももと肩とバラ肉のロースト、鹿のスペアリブ

猪バラ肉の煮込み(写真撮り忘れましたので仕込み中のもの)
台風の大変な時に来ていただいた方に、心より感謝申し上げます。
皆様にたくさんの静岡ジビエをご堪能いただけて、良かったです。
また色々イベントやってまいりますので、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

11月のお休みのお知らせです。
5（日）は、お昼、軽食＆アルコールのみ販売してます
１２（日）、１９（日）、２６（日）、
以上をお休みいたします。
今月もどうぞよろしくお願いします。