2016年06月28日
梅雨の季節に楽しみたいワイン
こんにちは。
ジメジメした梅雨、早く開けてくれないかな。夏が待ち遠しいです。
ただいまフィガロではランチの雨の日サービスをやっています。
雨の降ってる日にご来店いただくと、ランチドリンクをサービスさせていただきます。
入り口ドアにかかった雨のワイヤアートが開催の目印です。
雨の日はお出かけ億劫になりがちですが、お得なサービスを是非ご活用くださいm(_ _)m
今日はフィガロのワインリストから、ジメジメ梅雨に負けない、爽やかワインご紹介します。
まずは左端から。ドイツ、ラインガウ産のリースリング トロッケン
ドイツのリースリングと聞くと甘いワインを想像する方もいるでしょうが、
こちらはトロッケン(辛口)、残糖も４ｇぐらいで、かなりドライな飲み口です。
香りの華やかさは保ちつつもキリッと辛口な白は梅雨の憂さを吹き飛ばしてくれるでしょう。
リースリング トロッケン ハンス・ラング ¥3,900
真ん中のワインはちょっと珍しい品種。チリ、エルキヴァレー産のペドロ・ヒメネスです。
この品種はシェリーを作る時によく使われるブドウで、南スペインを中心に栽培されている品種です。
あまり単体で使うことはなく、このブドウ100%で作るワインはこれの他に出会ったことありません。
フルーティーですっきりした印象のワインで、ジメジメ蒸し暑い日にガブガブ飲めちゃいます♪
ペドロ・ヒメネス ヴィーニャ ファレルニア ¥2,900
最後、右手のワインは山梨県から。小山田さんの
ペイザナ協同組合からバウ。カベルネフラン主体、マスカットベイリーＡ、巨峰を使ったみずみずしい赤ワインです。
梅雨や、台風の害を乗り越えて作られた日本産赤ワイン、生産者さん達の愛情をしっかり受け止めて飲みたいです。
バウ ドメーヌオヤマダ ¥4200
今日は三アイテムのご紹介でした。
季節感があるのが日本のいいところ。梅雨だからこそ、いつもと違ったものを楽しんで見るのもいいですね♪
ジメジメした梅雨、早く開けてくれないかな。夏が待ち遠しいです。
ただいまフィガロではランチの雨の日サービスをやっています。
雨の降ってる日にご来店いただくと、ランチドリンクをサービスさせていただきます。
入り口ドアにかかった雨のワイヤアートが開催の目印です。
雨の日はお出かけ億劫になりがちですが、お得なサービスを是非ご活用くださいm(_ _)m
今日はフィガロのワインリストから、ジメジメ梅雨に負けない、爽やかワインご紹介します。
まずは左端から。ドイツ、ラインガウ産のリースリング トロッケン
ドイツのリースリングと聞くと甘いワインを想像する方もいるでしょうが、
こちらはトロッケン(辛口)、残糖も４ｇぐらいで、かなりドライな飲み口です。
香りの華やかさは保ちつつもキリッと辛口な白は梅雨の憂さを吹き飛ばしてくれるでしょう。
リースリング トロッケン ハンス・ラング ¥3,900
真ん中のワインはちょっと珍しい品種。チリ、エルキヴァレー産のペドロ・ヒメネスです。
この品種はシェリーを作る時によく使われるブドウで、南スペインを中心に栽培されている品種です。
あまり単体で使うことはなく、このブドウ100%で作るワインはこれの他に出会ったことありません。
フルーティーですっきりした印象のワインで、ジメジメ蒸し暑い日にガブガブ飲めちゃいます♪
ペドロ・ヒメネス ヴィーニャ ファレルニア ¥2,900
最後、右手のワインは山梨県から。小山田さんの
ペイザナ協同組合からバウ。カベルネフラン主体、マスカットベイリーＡ、巨峰を使ったみずみずしい赤ワインです。
梅雨や、台風の害を乗り越えて作られた日本産赤ワイン、生産者さん達の愛情をしっかり受け止めて飲みたいです。
バウ ドメーヌオヤマダ ¥4200
今日は三アイテムのご紹介でした。
季節感があるのが日本のいいところ。梅雨だからこそ、いつもと違ったものを楽しんで見るのもいいですね♪
2016年06月18日
6月25日テレビ出演します♪
こんにちは。梅雨の季節、いかがおすごしでしょうか？
雨の日はインドアになりがちな季節。
こんな日はフィガロのパテをテイクアウトして、自宅でワイン三昧、
そんな過ごし方もいいですね。
フィガロではパテ・ド・カンパーニュ、鶏白レバーのテリーヌや、鴨の燻製などのシャルキュトリー、
オリーブのマリネ、ピクルスなどの前菜もテイクアウトが可能です。
お気軽にお問い合わせくださいm(_ _)m
さてさて、先日、テレビの取材のお申し込みをくださいまして、
静岡朝日テレビさんの、サタハピに出させていただくことになりました。
今回は肉トリップというコーナーに取り上げてもらいました。
静岡街中のお肉にこだわったお店を巡っていく企画の一つにフィガロが登場します♪
久しぶりに頂いた撮影のおはなし、やっっぱり緊張しますね。
カメラよりもライトを当てられると、なんかビビっちゃいます。
背中は汗びっしょり、途中で言葉が出てこなくなったりで、タジタジでした。うまく編集して隠してくれてるといいけどf^_^;)
一緒にご紹介くださった広瀬アナ、佐野アナ、ジモトリップの志水さんはとても気さくで、
おかげで、後半の方は緊張もほぐれ、とても楽しくできました。
FIGAROからはシャルキュトリーとワインをご紹介していただく予定です。
サタハピ、放送日は6月25日土曜日、９時半から放送です。
良かったらご覧になってくださいm(_ _)m
雨の日はインドアになりがちな季節。
こんな日はフィガロのパテをテイクアウトして、自宅でワイン三昧、
そんな過ごし方もいいですね。
フィガロではパテ・ド・カンパーニュ、鶏白レバーのテリーヌや、鴨の燻製などのシャルキュトリー、
オリーブのマリネ、ピクルスなどの前菜もテイクアウトが可能です。
お気軽にお問い合わせくださいm(_ _)m
さてさて、先日、テレビの取材のお申し込みをくださいまして、
静岡朝日テレビさんの、サタハピに出させていただくことになりました。
今回は肉トリップというコーナーに取り上げてもらいました。
静岡街中のお肉にこだわったお店を巡っていく企画の一つにフィガロが登場します♪
久しぶりに頂いた撮影のおはなし、やっっぱり緊張しますね。
カメラよりもライトを当てられると、なんかビビっちゃいます。
背中は汗びっしょり、途中で言葉が出てこなくなったりで、タジタジでした。うまく編集して隠してくれてるといいけどf^_^;)
一緒にご紹介くださった広瀬アナ、佐野アナ、ジモトリップの志水さんはとても気さくで、
おかげで、後半の方は緊張もほぐれ、とても楽しくできました。
FIGAROからはシャルキュトリーとワインをご紹介していただく予定です。
サタハピ、放送日は6月25日土曜日、９時半から放送です。
良かったらご覧になってくださいm(_ _)m
2016年06月10日
岩牡蠣入荷始まりました(^-^)/
こんにちは。
梅雨入りしてしまいましたね。例年より少し早いのでしょうか？
私たち飲食店にとってはあまり嬉しくない季節、その分早く開けてくれればいいですが。
さて、食材では、これからシーズンを迎える天然岩牡蠣が入荷を始めました。
まずは日本海、舞鶴産の天然岩牡蠣です。
真牡蠣よりも磯の香りが強く、クリーミーな岩牡蠣は毎年楽しみにしてらっしゃるファンの方も多いです。
海のクリームと呼ばれる岩牡蠣は濃厚でミネラルもたっぷり、夏に失われやすい栄養素も豊富に持ってます。
まだ入荷も安定していませんので、数量限定です。品切れの時はすみません。
一緒に飲みたいワインはやっぱりキリッと辛口の泡でしょうか？
本日のグラスワインなら南仏のブラン ド ブラン の泡がバッチリですよ(^-^)/
今週末まだまだお席空いてますので、是非寄ってください。
梅雨入りしてしまいましたね。例年より少し早いのでしょうか？
私たち飲食店にとってはあまり嬉しくない季節、その分早く開けてくれればいいですが。
さて、食材では、これからシーズンを迎える天然岩牡蠣が入荷を始めました。
まずは日本海、舞鶴産の天然岩牡蠣です。
真牡蠣よりも磯の香りが強く、クリーミーな岩牡蠣は毎年楽しみにしてらっしゃるファンの方も多いです。
海のクリームと呼ばれる岩牡蠣は濃厚でミネラルもたっぷり、夏に失われやすい栄養素も豊富に持ってます。
まだ入荷も安定していませんので、数量限定です。品切れの時はすみません。
一緒に飲みたいワインはやっぱりキリッと辛口の泡でしょうか？
本日のグラスワインなら南仏のブラン ド ブラン の泡がバッチリですよ(^-^)/
今週末まだまだお席空いてますので、是非寄ってください。
2016年06月01日
6月の休日のお知らせ
こんにちは。今日から6月。
夏もすぐそこですね。
最近は初夏の野菜たちが入荷し始め、お皿を色鮮やかに演出してくれてます。
この時期だけのヤングコーンなど、甘みたっぷりでとても美味しいですね。
ただいま旬野菜のグリルでご提供中です。是非食べに来てください。
6月になりましたので、今月のお休みをご連絡します。
5日、12日、19日、26日
以上各日曜日をおやすみに、
18土をディナー営業のみとさせていただきます。
今月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
夏もすぐそこですね。
最近は初夏の野菜たちが入荷し始め、お皿を色鮮やかに演出してくれてます。
この時期だけのヤングコーンなど、甘みたっぷりでとても美味しいですね。
ただいま旬野菜のグリルでご提供中です。是非食べに来てください。
6月になりましたので、今月のお休みをご連絡します。
5日、12日、19日、26日
以上各日曜日をおやすみに、
18土をディナー営業のみとさせていただきます。
今月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
