フィガロ ビストロ＆ワイン

こんにちは。
今日は11月の第３木曜日。ボジョレーヌーボーの解禁日です。
一時期の熱狂的な盛り上がりは薄まったものの、楽しみにしている方は多いことでしょう。

今年のボジョレーヌーボーは、解禁日より、余裕を持って到着しました。
こういう年のワインは期待できるんです♪
収穫を遅らせることなく、完熟したブドウが取れたため、スケジュール的にも余裕があったからです。
今年のボジョレーヌーボーは色も濃く出ていて、やはりしっかり熟したブドウから作れたことがうかがえます。
香りも新酒らしい、華やかかつフルーティで、悪い年に感じる青くさい印象もありません。
厚みも充分にあり、もはや新酒からしっかりした飲みごたえがあります。
今年のボジョレーヌーボーは、ズバリ・当たりでしょう

今日から新酒が3種類揃ったため、フィガロでは新酒祭りを開催してます。
前述した、国産、イタリア、そしてボジョレー、三カ国の新酒が飲み比べできるセットもご用意してます。
フィガロ自慢の自家製シャルキュトリーと相性バツグンですよ。

新酒は味もさることながら、今年の収穫に感謝していただく意味合いもあると思います。
今年も美味しいワインが飲めるように頑張ってくださった生産者さんに感謝の思いを持って、
新酒を大いに楽しみたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)