フィガロ ビストロ＆ワイン

こんにちは。
梅雨の季節、いかがお過ごしでしょうか？
しばらくblogをアップしないうちに、どんどん季節が移ろいでますね。
新しい食材入荷に遅れをとらないようにしなくては(ノ゜ο゜)ノ

今日は、シーズンを迎えた天然岩がきのご紹介です。
まずはお写真

すっごく大きいです。
私の手のひらくらいの大きさです。
殻を開けると・・・

クリーミーでとろけそうな身です(*￣∇￣*)
開けると海の香りがふわっと広がります。

いま入荷してるのは徳島産の牡蠣。
冬の間、瀬戸内海の豊富なエサを食べて大きくなった牡蠣たちが入荷してます。

シュワッとさわやかな泡ワインと共に「とりあえずセット」いかがですか？
夏の間はしばらく入荷すると思いますが、
天然ものなので１日の入荷数に限りがあります。
売り切れの時はご容赦くださいm(__)m

来月からは、ミネラルたっぷりのロワールの白ワインもご提供予定です。そっちも牡蠣にあいそう(^〇^)
是非試してみてください♪