フィガロ ビストロ＆ワイン

こんにちは。
今朝は台風でしたね。
東部を中心に雨風かなり強かったみたいですが、ご無事でしょうか？
だいぶおさまったもののまだまだお気をつけください。

昨日、ソムリエとワインエキスパートの一次試験がありました。
また若きソムリエ、エキスパートが誕生します。
是非頑張ってワイン業界を盛り上げましょう♪

先週、わたくしたちも若者に負けないため？ワイン勉強会を開きました。
今回テーマを決めてくれたのは、あの有名なワインスクールの講師も務める方。
なかなか面白いワインでした。

資格って色々な試験があって、取るときは大変だからしっかり勉強するんだけど、
覚えた知識は確認していかないと、少しずつ忘れてしまうんですよね...
私たちソムリエも試験に合格したらそれでオッケー、ではよくないですね。
日々ひろがる業界の知識にしっかりついて行かないとならないですね。

夜遅くにフィガロに集まってくれる、情熱たっぷりのソムリエ仲間たちとともに、
切磋琢磨して頑張って行きたいです(^-^)/